春野菜香るかつおのたたき

春野菜香るかつおのたたき（参考文献：きょうの料理4月号）

〇材料（二人分）

　かつおのたたき　一節

　サラダ

　　新玉ねぎ　1/2個

　　春ニンジン　1/3本

　　貝割れ菜　1パック

　たれ

　　ニンニク・しょうが（それぞれみじん切り）　各小さじ１

　　醤油・酢・レモン汁　各大さじ２

〇個人的な評価　★★★★★

　野菜をたっぷりとれて良い

　ニンニク・しょうがのたれも美味しい

　かつおはたたきで十分